"Ambrósio, apetecia-me algo" só de ouvir a frase as minhas papilas gustativas já salivam a pensar nos Ferrero Rocher

Se forem viciadas como nós, neste chocolate do diabo, daquelas que têm impulsos obsessivos compulsivos e devoram uma caixa inteira (das grandes) em 15 minutos, então esta é a receita certa e que vão querer experimentar.  E se for completamente saudável e glutén free? Temos portanto o melhor dos dois mundos.

Façam e receita e contem-nos tudo, quem vence? Os Ferreros originais ou esta receita?

 Ingredientes

• 1 chávena de farinha sem glúten
• ½ chávena de cacau em pó
• ¼ de adoçante em pó
• 1 colher de proteína de chocolate em pó (opcional)
• Avelãs caramelizadas (no link original desta receita está a maneira para fazerem estas avelãs)
• 1 chávena de nutella ou manteiga de avelã
• 1/4 a 1/2 chávena de leite sem lactose
• 10 a 15 avelãs inteiras  

1. Cubra um tabuleiro com papel vegetal e reserve.
2. Numa tigela grande, misture a farinha de aveia, o cacau em pó, o adoçante, a proteína em pó (facultativo), e as avelãs picadas, e misture bem.   
3. No microondas derreta a nutella ou manteiga de avelã  e verta sobre a mistura seca, misture bem.
4. Usando uma colher de sopa, despeje o leite até que faça uma massa firme.
5. Num prato grande, cubra com as avelãs picadas caramelizadas e reserve.
6. Com as mãos forme pequenas bolas com o massa, com pressão para que fique no meio da bola, coloque uma avelã inteira de forma a ficar completamente coberta de massa.
7. Passe estas bolas pelas avelãs picadas que reservou, de forma a cobri-las por inteiro
8. Ponha no frigorifico durante pelo menos 20 minutos antes de servir.

Podem ver a receita original aqui