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“Uma festa sem um bolo, não é uma festa, é só um encontro”, já dizia Julia Child

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Em casamentos, batizados ou aniversários, simples ou elaboradas, a mesa dos doces, onde está o bolo, é a grande atração da festa.

 

O Bolo é uma das figuras principais, um protagonista de destaque, e é em torno deste que muitas vezes nos inspiramos para a decoração dos restantes doces e elementos decorativos. Chega a ser o Rei da festa, sendo mais fotografado do que alguns convidados.

 

E na hora de escolher, o que deve fazer? Deixamos algumas dicas:

 

  • Escolha uma cake designer que a saiba ouvir, que seja sensível aos seus anseios e que seja flexível;
  • Tenha em atenção se algum convidado é alérgico a algum ingrediente;
  • Se tiver dúvidas, peça para fazer uma prova de sabor;
  • Se a festa for no Verão, não escolha bolos com cobertura em buttercream ou chantilly. Os naked cake são lindos e estão completamente na moda, mas tenha cuidado pois não podem estar muito tempo em exposição;
  • Escolha uma empresa que faça entregas no local da festa. É um dia de stress e de muitos detalhes. Não pode estar preocupada em ter de ir buscar o bolo;
  • Se gosta mais do que um sabor, peça um bolo com dois andares, e em cada andar um sabor, assim, consegue agradar a mais convidados;
  • Para determinar o tamanho/peso do bolo deve ter a seguinte regra, 100gr por fatia/convidado;
  • Se o bolo for servido num momento único e sem mais nenhum doce, considere 1 kg a mais do que o necessário, pois é natural que os seus convidados comam uma fatia mais generosa ou queiram repetir;
  • Se o bolo for servido após a refeição e juntamente com outras sobremesas não precisa de um bolo maior (regra do ponto acima) e evita o desperdício;

 

Por último, tenha em atenção ao valor do bolo, regra geral ronda os 25€/Kg mas há empresas que ouvem a palavra “casamento” e exageram os preços. Na nossa opinião isto não faz qualquer sentido, e achamos mesmo abusivo. O trabalho, os materiais e o tempo de execução é que deve determinar o valor final, por isso, na hora de decidir tenha isto em conta e não adjudique um orçamento de uma empresa que leva uma taxa superior só porque é um bolo de casamento, principalmente se este tiver um design simples e igual a qualquer outro bolo.

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Há românticos por aqui? 

Nós somos! Adoramos uma boa comédia romântica, daquelas que choramos sem parar mas também que nos faça rir muito. Torcemos pelo amor e acreditamos que todas as histórias devem ter finais felizes, todas as histórias devem ter um “viveram felizes para sempre”.

 

Há pedidos de casamento para todos os gostos, tradicionais, inusitados, românticos, cómicos e até os mais elaborados com direito a Flash Mob. Todos têm de marcar o momento de forma inesquecível.

 

Se quer pedir a sua cara metade em casamento e não sabe como, se está com falta de ideias e quer fazer “O pedido” de forma inesquecível , nós tratamos de tudo por si. Qualquer que seja o seu estilo e valor, o importante mesmo é que ela/ele diga SIM no fim.

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A Minha Festa

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Tenho 3 filhos, plantei árvores e escrevi um livro. Dizem que já posso morrer... bem, não me dava jeito nenhum agora porque tenho imensas coisas para fazer. Só lá para os 90 anos pode ser?

 

Este livro foi escrito, pensado e realizado com imenso carinho, total dedicação e entrega. É um livro que pretende ser uma ajuda às mães (e pais) que querem produzir as festas de aniversário dos filhos mas não sabem como, nem o que comprar, as quantidades, como fazer os convites e tantas outras tarefas que parecem complicadas mas, não são. Tem receitas práticas e dicas saudáveis. Acima de tudo, este livro é descomplicado e com uma linguagem super simples.

 

Ontem foi o dia da apresentação, na Feira do Livro. Quero agradecer tanto, mas tanto, a todos os meus amigos e desconhecidos que apareceram por lá e, que perderam um pouco do seu domingo para me ir dar um beijinho e força.

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Quero agradecer à Editorial Presença (à Ana e à Sara) pelo convite que me encheu de orgulho. A todos os fornecedores/amigos que, sem hesitar, cederam peças para fotografar.

À Ana Lucia que fotografou e editou em tempo record e à Rita Duque que fez as ilustrações mais giras do mundo. Sem vocês o livro não tinha metade da pinta que tem.

Por último, mas não menos importante, à Vera que foi o meu braço direito e esquerdo, e às vezes "ambos os dois mutuamente e em sincronismo" (nossa piada)!

 

Modéstia à parte acho que ficou um livro cheio de pinta!!

 

Agradecimentos:

Vidal Tecidos

Ballet etc

At Home Hobby

Gavetão

Interlâmpadas

Sofia Tamagnini

 

 

 

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A querida Margarida fez 30 anos e quis festejar connosco.

A decoração da festa foi inspirada nos painéis de azulejos azuis e brancos que revestem as paredes centenárias do Palacete do Beato. E as memórias de infância, com fotografias antigas, tiveram lugar de destaque na dessert table.

Doces e salgados fizeram a delicia de todos. Para o bolo de aniversário optamos por uma decoração simples mas muito elegante, que foi muito apreciado por todos os convidados.

Adoramos todos os nossos aniversariantes, mas confessamos que nos dá, também, muito gosto em fazer estas festas para gente mais crescida.

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22
Dez14

No baú havia, ouro, pérolas, e muitas moedas! Ok ok nós confessamos, eram moedas de chocolate, ainda assim não sobrou nada. Os nossos pequenos piratas fizeram uma impiedosa pilhagem à mesa dos doces e nem as gelatinas ficaram para contar história.

 

Mas nós gostamos assim, vê-los felizes a pular e cantar, e no fim da festa, uma sala desarrumada e uma mesa vazia.

 

Mais uma festa no nosso espaço To be Kid, se não conhecem, têm nos fazer uma visita.

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O Kiko celebrou 14 anos e como é fã do Tintim, a decoração e o catering foram cuidadosamente pensados no seu herói e nos famosos livros de BD.

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Sabemos que a maioria dos adolescentes não está receptivo a todo o tipo de alimentos mas é preocupação constante da Save the Date incluir no menu das festas, frutas, legumes e alguns vegetais , como por exemplo, as famosas espetadinhas de tomate e basilico, que por estarem disfarçadas com queijo mozzarella a criançada acaba por aderir.

 

Claro que uma festa tem de incluir doces, mas optamos sempre por fazê-los com baixas quantidades de açúcar. A mousse de dois chocolates, os brownies de chocolate magro e os cakepops com o TinTim e o Milu foram um verdadeiro sucesso e desapareceram num instante. 

 

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23
Abr14

Com o bom tempo a chegar queremos é sol e ar livre!

O pic-nic é desde à muito uma excelente forma de convívio descontraído. Na Save the Date levamos a Primavera e os dias de sol muito a sério. 

Pic Date é a sua festa ou evento fora de portas com a qualidade e atenção aos detalhes com que a Save the Date assina os seus projectos.

 

 

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Bambi Baby Shower

 

Um baby shower preparado e pensado com muito carinho para supreender uma irmã que vive do outro lado do Oceano.

 

Um lanche vegetariano, espetadas de tomate e abacate, trouxinhas de queijo e noz e rolinhos de queijo com alface, foram algumas das iguarias. Nos doces apostamos fortemente na redução de açúcares.

 

Aqui está a prova de que se podem fazer festas lindas e saudáveis. O nosso lema e uma verdade em que acreditamos. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Paris Tea Party


Quando o desafio é produzir uma festa cujo tema adoramos, sentimo-nos como "peixe na água". Tudo flui lindamente e ficamos apaixonadas por cada detalhe, cada ideia que surge é um estimulante para fazer mais e melhor.

 

A família da Amélia, a nossa pequena aniversariante, é do mais simpático que possam imaginar. Deu-nos total liberdade e confiou inteiramente em nós. E acreditamos que esta é a fórmula para que os resultados sejam os melhores.

 

Produzimos uma festa para que a Amélia tivesse um dia em cheio e os seus amiguinhos guardassem na memória um dia bem passado. O photo booth e os acessórios a lembrar a nossa patisserie preferida foi um dos pontos altos da festa, que geraram momentos divertidos entre a criançada e os adultos.


Também não faltaram as almofadas na nossa parceira Missanga e a FUNtoche tratou da animação que foi um enorme sucesso.











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11
Nov13

Batman

 

Batman foi o tema escolhido pelo JM para festejar o 7º Aniversário. A decoração foi inspirada nos livros antigos da Marvel. Com uma skyline feita à medida e um estacionário a lembrar o movimento Pop Art.

 

O fato do Batman não faltou, o photo booth com acessórios e a Gotham City também não. Tudo para os amiguinhos do JM levarem uma recordação deste dia tão especial.

 

O JM estava encantado e temos a certeza que teve uma festa maravilhosa.









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